[فتنة بدو]

انا من عشاق هذي الأكله فحبيت تتغدو معايه منسف

طريقة عمل المنسف الاردني

المكونات المطلوبة:


1) جميد ( وهو عبارة عن لبنة مجففة على شكل كرات كبيرة )

2) لحم غنم ( 4 كيلو )


3) لبن رايب 1 كيلو


4) أرز ( يفضل أرز تايجر أو صنوايت )


5) مكسرات للتزيين ( صنوبر ولوز وممكن كاجو )


6) ضمة بقدونس


7) خبز شراك أو مشروح


8) مكعبين ماجي


9) القليل من السمن البلدي


الطريقة:



1) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا

نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف اللبن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي

هذا الجميد بعد الخلط

2) نسلق اللحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع ...

3) نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي


4) نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه


بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر

بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق


6) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة


مع عدة اكواب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز


نصف اللحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم


ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها


سيبدو المنسف بهذا الشكل عند التقديم




لذيذ جدا بالعافيه

[صـــبا نـــجد]

ابدعتي
هذا المنسف ولا بلاش يعطيك العافيه ع النقل

[فتنة بدو]

هلا وغلا صبا نورتي

[Majdi]

الجوٍع كآفرٍ :

الله يعطيك العافيه .. جوعتينأ

[فتنة بدو]

يخسي الجوع ريلاكس انت بس دق على اي مطعم وهم مايقصرون

[ملـفت آلـآنظـآر ..]

قمت آضغط على زر آلـآعجـآب آكثر من مرره ..

توني متغدي وجوعتيني ههههههههههههه

يعطيك ـآلعـآفيه بس ثـآني مره لمـآ تطبخي وتحطيهـآ هنـآ

لـآزم نذووق ولـآ وش رآيك ريلكس ..؟

كذـآ يسوون بقنوآت آلطبخ ههههههههههه

ودي

[هيـفاء]

أول مره اسمع بـ اسم الاكله هذي
بس شكلهااا لذيذه
يسلموو يالغلاا