[شواهيق]

شاي هندي بالهيل والحليب من المشروبات الغنية والشهية
نقدمه لك بطريقة تحضيره السهلة ومكوناته البسيطة..

المقادير

• هيل: 7 حبات
• القرفة: عود
• القرنفل: 1 حبة
• الشاي: ملعقة كبيرة (خشن)
• الماء: كوبان
• حليب: كوبان (مبخر غير محلى)
• سكر: ربع كوب

طريقة التحضير

1. ضعي الماء في قدر على النار وضعي عليه الهيل والقرفة والقرنفل واتركيه على النار حتى يغلي لمدة 3 دقائق.

2. أضيفي السكر والشاي وحركي حتى يذوب السكر واتركيه حتى يبدأ التبخر وتتبقى نصف الكمية.

3. أضيفي الحليب المبخر واتركيه على النار حتى يفور المزيج.

4. صفيه واسكبيه في أكواب وقدميه.