منتدى الصرابطة الرسمي - فاهيتا الجمبري

فاهيتا الجمبري ...~

المقادير:

١ ملعقة كبيرة عصير ليمون

١ ملعقة كبيرة زيت الزيتون

ملح وفلفل أسود وكمون حسب الرغبة

١ ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون "شطة"

١ ثمرة بصل مقطعة شرائح

٢ ثمرة فلفل ألوان مقطعة

٢ كوب جمبري مقشر متوسط الحجم

http://www.elhawanem.com/images/posts/22080_large.jpg

طريقة التحضير:

١- ضعي ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على النار حتى يسخن.

٢- اضيفي الفلفل الملون و شرائح البصل إلى المقلاة وقلبي لمدة ٥ دقائق حتى تذبل.

٣- ازيلي هذه المحتويات من المقلاة وضعيها جانبا.

٤- استخدمي الزيت المتبقي لتحمير الجمبري في المقلاة وقلبيه
حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم اضيفي الفلفل الملون والبصل مرة أخرى إلى المقلاة.

٥- قومي بوضع الملح والفلفل الأسود والكمون وامزجيهم جيدا
ثم انزلي المقلاة من على النار.